2014年創立於彰化市三民市場，一把遮陽傘、一張摺疊桌、一把凳子夢想開始啟動，秉持磺溪精神、努力不懈的特質，在2020年順利於八卦山支脈銀行山創立屬於自己的店面，並陸續獲得彰化建縣三百週年金好禮十大伴手禮、第四屆百大糕餅伴手禮、113年商業會台灣百大伴手禮、第一屆台灣TFS水果之星常溫伴手禮等多項大獎肯定。山寄製菓所專注每一道工序，唯有千錘百鍊，才能達到極致的美味。