北斗肉圓生第一顆肉圓誕生於1898年,祖傳5代好口味,第3代范龍生爺爺,把名字加入招牌後,在北斗奠安宮廟下擺攤販售肉圓,這也是我們家LOGO是廟型的由來喔!!
再來介紹一下,北斗肉圓生鎮店肉圓本圓!
👉皮用在地濁水溪米+地瓜粉按私房比例製成
香Q清甜,油炸後軟Q稍帶一點勁道!
👉醬料是老老闆密藏配方!
是十幾種中藥材煉製😎
熟門熟路的饕客都知道這味搭配店裡
另一個鎮店之寶—米糕也超對味!
👉內餡只用台灣溫體豬後腿肉+爆炒竹筍丁
(若在坊間買到不是放竹筍,那不是我們家的喔!)
最後最後上一點點香菜提味!
當然如果你跟視網膜主播一樣不喜歡,可以不要加!