「其實豆製所」為吳佳霖先生於2016年創立的品牌，訴求盡量使用國產大豆製成新鮮香醇的大豆製品如豆漿、豆腐、豆花等，希望喚醒台灣人對於傳統豆漿濃郁風味的記憶，後於2022年因故而暫停品牌經營，2023年在因緣際會下，與彰化北斗在地品牌「田野勤學」合作，我們便以全新團隊在彰化北斗重新出發。
而「其實豆製所」選址在北斗的百年歷史建築-紅磚市場開設，希望在推廣國產大豆的同時也能活化百年紅磚市場，使其成為北斗鎮飲食文化的全新據點。