透過持續不斷的創新，希望可以把更多想法加入在我們的甜點及早午餐中，分享給每一位新舊客人
幾年下來
演繹出私廚型早午餐的獨有風格
早午餐目前有五大系列：1口袋餅系列 2鹹派系列 3咖哩三吃系列 4爐烤系列 5燉煮系列

特別介紹高人氣的”咖哩三吃”系列
是從幾年前剛開店時，就深受到很多饕客推薦的咖哩
一直覺得咖哩跟咖啡很像
有人喜歡深焙咖啡的醇厚感 也有人是喜歡淺焙咖啡的花香、果酸
咖哩的口味類型也很多元 喜好因人而異！ 而我們特別喜歡清爽型 我們的招牌香料咖哩 能吃的到天然蔬果的酸甜感 是我們想呈現的
先以蔬菜、蘋果熬製高湯， 再加入數種天然香料堆疊， 經24小時靜置熟成 讓風味更飽滿！

我們將咖哩飯設計成早午餐的新吃法
一份三吃，可以同時吃到:湯咖哩、熟成咖哩、乾咖哩
湯咖哩:
將黃咖哩和香料調製出完美比例.在與洋蔥炒香後.加入燉煮好高湯調製而成.
熟成咖哩:
以蔬菜、蘋果熬製的高湯，再加入數種天然香料堆疊，經24小時靜置熟成的獨門咖哩醬
乾咖哩:
用新鮮洋蔥與梅花豬.炒出咖哩基底.再添加天然香料.把醬汁收乾讓味道更濃郁

下午茶：
（招牌甜點：毛巾捲）
起初參考市場上常見的捲式蛋糕後 開始了發想
並嘗試以各種手法 來表現『全絨毛』樣貌
於2018年，製作出跟毛巾一樣的全絨毛質感
成為了最早的『100%仿真型態毛巾捲』
接著研發加入混搭內餡的創意巧思
陸續推出了各種獨創的混搭口感
提升毛巾捲整體口感層次與豐富度

作法是將口感軟Q的法式薄餅鋪排後
包入經過特殊調製的法國頂級動物性鮮奶油
並自創加入內餡來平衡口感以及增加豐富度
再依據不同的內餡口味
整捲灑上抹茶粉、可可粉、芝麻粉、紫薯粉等多種口味